Përgatitja e kafesë së elbit  bëhet  pasi   elbi është  pjekur  dhe është bluar. Një vecanti  e kafes së elbit është mungesa e kafeinës e cila është prezente  te llojet e  kafes  Arabica dhe  Robusta. Perberja është 100 % elb dhe është e tretshme.  500 g